Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

травяной чай с лимоном – 1 пакетик,

2 лимона,

петрушка, базилик, мята, эстрагон – по 0,5 пучка,

каперсы – 1 ст.л.,

корнишоны – 5 шт.,

зеленый лук – 1 стебель,

оливковое масло – 6 ст.л.,

мед – 1 ч.л.,

рыбное филе – 400 г,

сырые очищенные креветки – 200 г,

лавровые листья – 2 шт.,

фенхель – 1 ч.л.

Для приготовления 4 порций блюда понадобятся следующие продукты:

черемша – 80 г,

80 г фундука,

оливковое масло – 150 мл,

соль,

черный молотый перец,

широкая лапша – 400 г,

50 г пармезана.

Инструкция по приготовлению:

1. Ополаскиваем черемшу водой, обсушиваем бумажным полотенцем и режем крупно. Откладываем несколько ядер орехов для украшения, а остальные рубим и поджариваем в сковороде, но без жира. Высыпаем на тарелку и остужаем.

2. Складываем в миксер вместе с черемшой и пюрируем, подливая постепенно оливковое масло. Соус должен стать кремообразным. Солим и перчим.

3. Отвариваем лапшу, откидываем на дуршлаг и выкладываем в салатник. Перемешиваем с зеленым соусом. Натираем пармезан и посыпаем лапшу. Украшаем отложенным фундуком и подаем сразу же на стол.

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

замороженный шпинат – 450 г,

макароны-перья – 400 г,

соль,

2 зубчика чеснока,

бекон – 80 г,

оливк. масло – 4 стол. л.,

миндаль, тонко нарезанный – 2 стол. л.,

черный молотый перец,

тертый пармезан – 40 г,

сок лимона – 1-2 ст.л.

Для приготовления блюда потребуются:

3 кг томатов,

болгарский перец – 6,

6 зубчиков чеснока,

стакан сахара,

соль – 1 стол. л.

Инструкция по приготовлению:

1. 1,5 кг томатов нарезаем соломкой и складываем в кастрюлю. Таким же образом режем 6 перцев и чеснок.

2. Варим 10 минут, затем складываем остальные помидоры с солью и сахаром. Варим 30 минут.

3. Складываем готовые овощи в 3-литровую банку (стерилизованную), закатываем.

Для приготовления 4 порций блюда понадобятся следующие продукты:

куриная грудка - 4 шт.,

2 ст.л. соевого масла,

1 ст.л. карри,

1 болгарский перец (зеленый),

200 г ростков подсолнечника,

свежий кориандр,

белый молотый перец,

соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Режем куриные грудки тонкими полосками, посыпаем перцем и солью. Обжариваем на соевом масле (разогретом), добавляем приправу карри и хорошо перемешиваем. Приготовленную этим способом курицу перемешиваем с болгарским перцем, нарезанным полосами и обжаренным.

2. Осторожно смешиваем готовую курицу с ростками подсолнечника и овощами. Заправляем перцем и солью.

Для сервировки выкладываем аккуратно блюдо на тарелки, посыпаем каждую из порций свежим кориандром.